실장급과 라이브 키친을 담당할 직원을 제외하고는 전문 요리사가 아니어도 됩니다. 

주방 경험자라면 더 쉽게 메뉴조리법을 배울 수 있겠지만, 초보자라도 본사의 교육 (4~5일)을 이수하면 누구나 조리할 수 있도록 식재료와 조리 방법이 매뉴얼화 되어있습니다.